Декорация на меденки с фондан

09 дек 2012
Снимка: Елена Кандева

Необходими са ви:

  • готови изпечени меденки с кръгла форма
  • точилка
  • четка и чаша с вода
  • обикновено нишесте
  • форма-резец за снежинка
  • форма-резец за кръг
  • инструмент за дупчене
  • инструмент за рязане /може и обикновен кухненски нож/

След като замесите фондана и го оцветите със синята гел-боя, оставете го увит в прозрачно стреч-фолио, за да не засъхва.

Посипете масата, върху която ще точите, с фино нишесте /обикновено пшенично или царевично нишесте/. Така фонданът няма да залепва върху нея.
Разточете тънко оцветения в синьо фондан с помощта на точилка.

С кръгъл резец-кътър изрежете кръгове с диаметър, съответстващ на диаметъра на бисквитката или малко по-малък от нея.

Отстранете излишното количество фондан.
С помощта на четка, нанесете малко вода върху обратната страна на фонданеното кръгче. Водата служи за залепване на фондана върху бисквитата.

Внимателно залепете върху бисквитата фондана, като се стараете да не го деформирате. Оставете да изсъхне 2 минути и след това, с помощта на инструмента за дупчене, отпечатайте по една дупчица отстрани по ръба на кръга - така ще има ефект на дантела. Разбира се, това не е задължително. Аз го направих, защото ми харесва така и защото съм си изградила определен стил на работа. Въпрос на предпочитание.

По същия начин, както разточихте синия фондан, разточете върху малко нишесте и белия. Вземете формата за изрязване и изрежете няколко снежинки.

С помощта на четка намокрете обратната страна на снежинката. Залепете бялата снежинка върху синьото кръгче от фондан, което е на бисквитата.

Ще получите красиви коледни меденки-снежинки с украса от фондан.

 

     Надявам се, първият ми фотоурок да е бил ясен и полезен.

10209 | 09 дек 2012

Facebook коментари

Добави коментар

5 коментара

  • 2012 12 10 #1
    х_diabet_mama   

    А от къде сте купили тази снежинка, страхотна формичка, тава и за пластелинови бижута.

  • 2012 12 10 #2
    Естел  безп(л)ътна 

    Защо започнахте с “След като замесите фондана” без да напишете как? Добре че има бг-мамма.

    Благодаря Ви за идеята!

  • 2012 12 13 #3
    PISSSanka   

    я кажете как се замесва фондан? или се купува? много ли е скъп? а боички от къде във Варна мога да намеря?

  • 2012 12 15 #4
    mamaeli8000  Много различна, но винаги романтична! 

    Снежинката може да си я купите от онлайн магазин Сладката къща, или онлайн магазин Аромасхауз, или онлайн магазин Хитрини.

  • 2012 12 15 #5
    mamaeli8000  Много различна, но винаги романтична! 

    Здравейте, аз съм писала статията, но чак сега виждам коментарите ви. В моя блог е целия текст  http://blognaelena1.blogspot.com/ Там, в другите статии съм дала както рецепти за сладките , така и информация, че ползвам готово купен белгийски фондан. Не го меся, защото правя много сладкиши и ползвам големи количества купен фондан за улеснение. А и купешкия е по-бял от домашния и хваща добре цветовете.

нов коментар

Моля, влезте, за да коментирате