Храни за вечна младост

22 сеп 2012
Снимка: .sxc.hu/profile/RayaGr


10 полезни храни и подправки за вашето тяло


Тайната на вечната младост, уви, не е разкрита. Но това не е повод да отпуснете ръце и да чакате милостта на природата.
С помощта на правилно подбрани храни можете не просто да забавите процеса на стареене, но и да не допуснете появата на бръчки, да предотвратите сериозни заболявания и даже да се излекувате от някои болести.

Ябълки

С годините краката ви започнаха да отичат и сутрин лицето ви е подпухнало? Само с една ябълка на ден, благодарение на кварцитина в нея, тази оточност ще намалее. Кварцитинът е мощен антиоксидант, който помага в борбата срещу стареенето, отличен строителен материал за кръвоносните съдове, прекрасно средство за профилактика и лечение на смущения в кръвообращението в мозъка.
Най-добре е ябълката да е червена. Цветният плод съдържа голямо количество активни вещества, които снижават риска от рак на белия дроб, болестта на Алцхаймер и инфаркт на миокарда.
Вашият избор: Една ябълка дневно – свежа или печена.

Авокадо

Авокадото е най-големият враг на холестерола!
Освен това: авокадото подобрява паметта и рязко снижава риска от сърдечно-съдови заболявания. То съдържа витамините А, В, С, D, а Е – даже много повече, отколкото в други плодове.
В авокадото се съдържат протеини; тиамин (витамин В1), който способства за нормалната работа на сърцето и храносмилателната система; рибофлавин (витамин В2), отговарящ за нормалната работа на щитовидната жлеза и на организма като цяло.
Авокадото е по-богато на калий дори от банана. Редовната му консумация е вкусна профилактика на онкологичните заболявания.
Вашият избор: Едно авокадо 1-2 пъти в седмицата.

Черен фасул

Черният фасул е препълнен с антиоксиданти – количеството е значително повече отколкото в портокала и може да се сравни с боровинките и гроздето.
Изследвания доказват, че консумацията на черен фасул (като супа или гарнитура) води до снижаване на риска от сърдечни заболявания до 40%.
Много бобови култури са добри за сърцето, но черният фасул помага и на мозъка. Освен това той съдържа идеалния набор от хранителни вещества, включително протеини, полезни мазнини, фолиева киселина, магнезий, витамини от група В, калий и фибри.
Вашият избор: 100 г 2-3 пъти в седмицата (на супа или на салата)

Куркума

Медиците отдавна са обърнали внимание, че възрастните хора в Индия на практика не боледуват от Алцхаймер и редица други сериозни заболявания, които се срещат сравнително често в Европа и Америка.
Изучаването на ежедневното им хранене показало, че хората, които редовно добавят тази подправка, много по-рядко страдат от хеморагичен инсулт и нямат високо кръвно налягане.
Учените установили, че в състава и влиза силният антиоксидант куркумин, който прониква в клетъчните мембрани и косвено регулира работата на белтъчините в тях, променяйки физическите им свойства. В резултат на това се повишава клетъчното съпротивление към инфекции и злокачествени новообразувания. Той оказва положително въздействие върху образуването на влакнести протеини, помага за предотвратяването на диабет от втори тип, болестта на Паркинсон и други.
Рецептата за употребата на куркумата е проста: добавяйте я при готвене, защото тя не само подобрява вида и вкуса на храната, а и укрепва здравето ви. Съчетава се с месо, зеленчуци и зърнени храни. Добавянето на черен пипер или шафран повишава усвояемостта на куркумина 1000 пъти!
Вашият избор: Щипка куркума всеки ден.

Черен гръцки орех

Гръцкият орех е всепризната храна за ума и това има своите основания. Той е ценен източник на магнезий, цинк, мед, витамин В6 и полининаситени мастни киселини. Съдържа и Омега-3 мастни киселини.
Гръцките орехи са отлично средство за профилактика и дори на лечение на атеросклероза, полезни са при желязодефицитна анемия и диабет, в тях се съдържат вещества, които възпрепятстват втвърдяването на артериите и помагат да се запази тяхната еластичност.
Освен това гръцкият орех е беден на въглехидрати и богат на различни вещества, предотвратяващи чернодробната стеатоза.
Вашият избор: 5-7 ореха ежедневно.

Смокини

Този плод е единственият, който съдържа фицин, подпомагащ усвояването на белтъчините.
Смокините са прекрасно средство за защита от сърдечно-съдови заболявания и за понижаване на нивото на холестерола и захарта в кръвта.
Концентрацията на калций, манган, магнезий, калий и желязо в смокинята е по-високо, отколкото в другите плодове.
Сушените смокини запазват полезните си свойства!
Вашият избор: 1-3 свежи или сушени смокини дневно.

Гъби Шийтаке (Японска гъба)

Те съдържат лентинан, който притежава противоракови свойства, многократно превишаващи всички известни препарати на растителна основа. Лентинанът, както и фитонцидите, на които са богати шийтаке, имат способността да се борят с вирусните инфекции, започвайки от грипа и херпеса и завършвайки с вирусния хепатит.
Гъбите Шийтаке съдържат аминокиселини и фибри, позволяващи понижаването на нивото на холестерол в кръвта до 45%, ускорявайки неговата преработка и извеждането му от организма. Те са способни да понижават и нивото на кръвната захар, както и да облекчават алергиите. Влияят благоприятно върху работата на всички системи на организма.
Вашият избор: 150 г 1-2 пъти в седмицата (като основно блюдо или гарнитура)

Розмарин

Розмаринът е силен имуностимулатор и източник на няколко вида антиоксиданти. Най мощният от тях е розмариновата киселина.
Растението съдържа желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий и цинк, което се отразява благотворно на човешката имунна система.
Карнозиновата киселина, открита в розмарина, понижава риска от инсулт и защитава мозъчните клетки от свободните радикали.
Розмаринът е подходящ за профилактика на дегенеративните заболявания като Алцхаймер и на общите ефекти от стареенето.
Вашият избор: Ежедневно по клонче (щипка) розмарин към месното блюдо или супата.

Зехтин

Едно от главните достойнства на редовната употреба на зехтин е способността му да понижава нивото на холестерол в кръвта и да почиства съдовете от атеросклеротични плаки.
Високата концентрация на комплекси антиоксиданти и наличието на витамините А, D и Е възпрепятстват преждевременното стареене на кожата.
Той е натурално средство за профилактика на сърдечно-съдовите заболявания, особено на инфаркта и инсулта.
Разбира се, става дума само за зехтин с високо качество.
Вашият избор: 2 супени лъжици ежедневно

Домати

Има две неща, които трябва да се знаят за доматите:
Червените са най-добри, защото съдържат по-голямо количество от мощния антиоксидант ликопен.
Обработените (варени, задушени) са още по-полезни заради факта, че ликопенът се усвоява по-лесно.
Изследванията показват, че храните, богати на ликопен, помагат да се отложи стареенето на кожата и намаляват риска от ракови заболявания и исхемична болест на сърцето.
Полезните свойства на доматите са многостранни – те са силен антидепресант, регулират работата на нервната система, благодарение на съдържащия се в тях серотонин повишават настроението.
Доматите помагат при астения, атеросклероза, азотемия и разстройства на стомаха. Никак не са маловажни и козметичните им свойства: те подобряват тена на лицето, подмаладяват кожата, изглаждат бръчките.
Вашият избор: Един домат през ден (пресен, задушен или като сок)

3741 | 22 сеп 2012

Facebook коментари

нов коментар

Моля, влезте, за да коментирате